饮食季节信息图

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Spring

• 洋蓟 
• Asparagus 
• Carrots 
• Chives
• 蚕豆
• 葱
• Leeks
• Lettuce
• Parsnips
• Peas
• Radishes
• Rhubarb
• 瑞士甜菜

Summer

• Berries
• Corn
• Cucumbers
• Eggplant
• Figs
• Garlic
• Grapes
• 青豆
• Melons
• 辣椒(甜的，辣的)
• 核果(杏、樱桃、油桃、桃子、李子)
• 南瓜，夏季(黄色，西葫芦)
• Tomatoes
• Zucchini

Fall

• Apples
• 球芽甘蓝
• Dates
• Pears
• Pumpkins
• 南瓜，冬季(橡子，冬胡桃，意大利面)
• 甜土豆 

Winter

• Bok choy
• Broccoli
• 菜花
• Celery
• 柑橘类水果(小柑橘、葡萄柚、柠檬、酸橙、橙子、橘子)
• Endive
• 绿叶蔬菜(羽衣甘蓝、羽衣甘蓝、芥菜、菠菜)
• 根茎类蔬菜(甜菜、萝卜)

在使用和购买时令农产品时，请记住以下建议:

• 省钱. 新鲜食品在收获季节通常不那么贵. 你甚至可以通过大量购买来省钱.
• 选择当地农产品. 尽可能吃当地种植的水果和蔬菜. 这些产品比几周前采摘并运往全国或世界各地的产品味道更好，保留了更多的营养. 选择本地产品也有助于减少我们的碳足迹. 
• 在当地农贸市场购物. 了解你可能不熟悉的农产品，并了解如何烹饪它们.
• 自己种植农产品. 园艺还能提供新鲜的时令农产品和一些体力活动. 因为园艺可以治疗和满足，它也可以帮助整体健康. 
• 冷冻新鲜农产品. 在冰沙中加入冷冻水果和蔬菜, 汤或烘焙食品, 比如在煎饼里放蓝莓，或者在快速面包里放西葫芦丝.